Ingredientes
- 1 pechuga de pollo a la plancha (cortada en tiras)
- 1 aguacate maduro
- 1 taza de espinaca fresca
- 1/4 de cebolla morada en rodajas
- 1/2 pepino en rebanadas
- 1 cucharada de aceite de oliva
Para el aderezo:
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- 1 cucharada de vinagre de manzana
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lava y acomoda la espinaca en un bowl grande.
- Agrega el pepino, cebolla y aguacate cortado en cubos.
- Añade las tiras de pollo caliente o frío.
- Mezcla los ingredientes del aderezo en un frasco con tapa y agita.
- Vierte el aderezo justo antes de servir.
También puede interesarte: Tacos de lechuga con carne molida y guacamole
Beneficios keto
Esta ensalada tiene grasas saludables del aguacate y el aceite de oliva, proteínas magras del pollo y es muy baja en carbohidratos, perfecta para quienes siguen una dieta cetogénica.
La receta keto de ensalada de aguacate y pollo es ideal para una comida rápida, deliciosa y totalmente cetogénica. ¡Pruébala y dale variedad a tu menú!
Otras recetas recomendadas: Omelette de espinacas y queso feta
Referencia APA:
Diet Doctor. (2024). Keto avocado chicken salad. https://www.dietdoctor.com/recipes
One thought on “Receta Keto: Ensalada de aguacate y pollo con aderezo de mostaza”