Primera receta:
Albóndigas de carne con salsa de tomate sin azúcar
Ingredientes:
- 500 g de carne molida (res o mixta)
- 1 huevo
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- Ajo, sal, pimienta y orégano al gusto
- 1 taza de salsa de tomate sin azúcar
- Aceite de oliva para freír
Preparación:
- Mezcla la carne con huevo, queso y especias.
- Forma albóndigas y fríelas ligeramente en aceite de oliva.
- Cubre con salsa de tomate sin azúcar y cocina a fuego lento por 10 minutos.
Segunda alternativa:
Albóndigas de pollo con espinaca y queso crema
Ingredientes:
- 500 g de carne molida de pollo
- 1 huevo
- 1 taza de espinaca picada
- 100 g de queso crema
- Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación:
- Mezcla el pollo con huevo, espinaca, queso crema y condimentos.
- Forma albóndigas y hornéalas a 180 °C por 20 minutos hasta dorar.
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