Las banderillas coreanas (también conocidas como Korean Corn Dogs) están conquistando las redes sociales por su sabor crujiente, su mezcla de dulce y salado, y su irresistible relleno de queso y salchicha. Si te encantan las recetas creativas, esta te va a fascinar.
🧾 Ingredientes:
- 4 salchichas grandes
- 100 g de queso mozzarella en barra
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de fécula de maíz
- 1 huevo
- 1/2 taza de leche
- 1 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- Pan molido o panko
- Papas fritas picadas (opcional)
- Aceite para freír
- Palillos de brocheta
👨🍳 Instrucciones:
- Inserta un palillo en cada salchicha y agrega un bloque de queso arriba (como media salchicha y media barra de queso).
- Congela por 15 minutos para que mantenga la forma.
- Mezcla harina, fécula, huevo, leche, azúcar y sal hasta lograr una masa espesa.
- Pasa la banderilla por la masa, luego por pan molido (y papas picadas si deseas).
- Fríe en aceite caliente hasta que esté dorada y crujiente.
- Opcional: Espolvorea con azúcar y agrega catsup o mostaza.
🔥 ¿Por qué son tan populares?
- Crujientes por fuera, suaves por dentro.
- Ideales para TikTok y reels de comida.
- Combinan sabor dulce, salado y crocante en cada bocado.
📌 Consejo VivirSano:
Puedes hacer una versión más saludable horneándolas con spray de aceite o usando salchichas vegetales.
1. Historia y origen del platillo (externo)
¿De dónde vienen las banderillas coreanas? Este platillo callejero se hizo popular por su apariencia crujiente y su sabor dulce y salado. Conoce su historia aquí:
👉 https://en.wikipedia.org/wiki/Korean_corn_dog
🔗 2. Receta tradicional paso a paso (externo)
¿Quieres preparar la versión original coreana? Maangchi es una de las cocineras más reconocidas de Corea y aquí explica cómo hacerlas desde cero:
👉 https://www.maangchi.com/recipe/korean-hot-dog
🔗 3. Otras recetas virales y saludables (interno)
Explora más ideas deliciosas y fáciles de hacer. En nuestro sitio tenemos una colección de recetas saludables y económicas perfectas para toda la familia:
👉 https://vivirsano.org/recetas-saludables-economicas/