Receta Keto: huevos al horno con espinaca y queso
Ingredientes
- 3 huevos grandes
- 1 taza de espinaca fresca
- 1/4 taza de queso feta desmenuzado
- 5 tomates cherry, cortados a la mitad
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- En una sartén, saltea las espinacas con el aceite de oliva hasta que reduzcan su tamaño.
- Añade los tomates cherry y cocina por 2 minutos más.
- Bate los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta.
- Vierte los huevos en la sartén, mezcla ligeramente y deja cocinar a fuego medio.
- Espolvorea el queso feta por encima.
- Cocina hasta que el omelette esté firme pero jugoso.
Beneficios keto
Este omelette es rico en proteínas, grasas saludables y muy bajo en carbohidratos, ideal para mantener la saciedad y la energía durante la mañana sin romper la cetosis.
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